Wir bieten Ihnen eine frische und gutbürgerliche Küche an. Unsere Karte ist ständig "in Bewegung". Wir freuen uns Ihnen immer wieder Abwechslung zu bieten.

Zum Gluschtig machen präsentieren wir Ihnen hier unsere Speisekarte und ein paar Bilder!

Mit dem Wind, den kühleren Temperaturen und dem "Überzuckern" von unseren hohen Bergen hat der Herbst Einzug gehalten. Wir freuen uns auch auf die Wildsaison!

Wir verarbeiten einheimisches Wild aus der Jagd 2017. Die Jagdgruppe von Simon Flückiger liefert uns das Fleisch.

Aus diesem Grund kann es gut sein, dass uns etwas ausgeht und wir Ihnen dies nicht offerieren können. Geniessen Sie dafür vielleicht etwas anderes - etwas das Sie nicht kennen!!?? Wir danken Ihnen für Ihr Verständnis.

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Gemüseteller mit frischen Gemüsen serviert  

 

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Rindsentrecôte mit hausgemachter Café de Paris                 Üsi Bäre-Röschti